99 Ranch Market

こんにちは、toriloverです。 日本の方の生活に欠かせない食材、それは豆腐ではないでしょうか。 色んな豆腐を食べ、ついには自作したりしながら、スタメンの豆腐が決まってきたので、今日はそのことを書こうと思います。 Krogerなどで気楽に買える豆腐 豆腐の凝固剤は2系統ある グルコノデルタラクトンの豆腐 にがりの豆腐 まとめ Krogerなどで気楽に買える豆腐 Krogerなどアメリカンなスーパーで買える豆腐としてはSuper FirmとSoft Silkenを買っています。 Super Firmはめちゃくちゃ便利、と別の日記にも書きました。同じタイプの豆腐はトレジョでも買えまして、あちら…

我が家の近くに（…と言っても車で15分はかかりますが。）アジア系（台湾系）スーパー、９９Ranch Market ができました。 南カリフォルニアはアジア系スーパーも多くて暮らしやすいんですが、我が家か一番遠いのがアジア系スーパーでして。しかも、いつも行くローカルスーパーは家から南の方にあり、アジア系は北の方にある…と言った具合で、同時にこなすのは面倒な感じだったんですよね。 （大根を買いたくてもローカルにはないとか、白菜もなかったりとか…その他諸々アジア系商品だけでなく、ローカルだと欲しいものが全部揃わないことが多い。） でもよく行くTrader Joe's があるモールに、このスーパーがで…

こんにちは、toriloverです。 みなさん、来られたばかりの時に困ったことって、食事関係だと何がありましたか？ 私の場合思い出してみると、日本でお気に入りで使っていた調味料がなくて、どのメーカのどれを買えばいいのかわからなくてスーパーマーケットで困っていました。 こちらに来てだいぶたちまして、最初のころはいろんなメーカのを試したり試行錯誤でしたが、だんだん我が家好みの味が出せる調味料が分かってきたので、買い物はすごく楽です。今回はそれをまとめておこうと思います。 一部、日本でまとめ買いしてこないと無いものもあるのですが、ご了承ください。 めんつゆ（そば・そうめん） 塩、おろしニンニク、おろ…

こんにちは、toriloverです。 今日は、今の時期がアツい、月餅のお話です。 今年は通販の月餅を試してみることにしました 届きました！（贈答用の袋などもしっかりついています） ４種の餡の月餅（小豆、パイナップル、デーツ、ロータス） 茶月餅（緑茶, ウーロン茶, ジャスミン茶, 桂圓紅棗, 抹茶栗, 柚子） 緑豆ケーキは皮が繊細なのでボロボロでした カタログがかわいいです 99Ranch Marketで主要な月餅のみ購入可能でした！ 他メーカーの物もいろいろあります まとめ 今年は通販の月餅を試してみることにしました 去年は、Richardsonの仁記というお店で月餅にはまったはなしを書きま…

比較的行きやすいアジアスーパーとして定期的にHmartにいっておりますが、ふと中華系はないのかな？と疑問に思いました。中華調味料で日本でもよく見かける李錦記の品ぞろえがHmartで思ったよりはよくない気がしたためです。 www.torilover.com www.torilover.com 台湾系スーパー 99 Ranch Market 近隣で調べてみると、台湾系アメリカ人の方が作ったということで、台湾系スーパーなのかな？というところをHmartのすぐ近くに見つけたので行ってきました。チラシを調べてみると、台湾系だからか、我が家が大好きなパイナップルケーキがセールになっています！！これは行かね…