おつかれさまです！ フランス人になりたいヒマ人です。 今日の朝ごパンは、 ブーランジェリー ボヌールの 『パン・オ・ショコラ テロワール』 AOP認定・バターの王様「シャラント・ポワトゥー」のバターを使用した本格的なパン・オ・ショコラです。 AOP認定バターとは A：Appellation（名称） O：Origine（原産地） P：Protegee（守られている） の頭文字を表示しており、フランスの限られた産地の味と、製造プロセスが守られている証のことです。この証は厳格な基準をクリアしたものだけに付けられており、バターにおいてはいわゆる一級品の証です。 フランスのシャンパーニュ地方でつくられ、…
