BRUNOのホットプレート

ダイエットの秋、週に2回は魚を食べようとスーパーに行ったら良さげな秋鮭を発見！ というわけで、本日は鮭を簡単においしくいただける定番料理『ちゃんちゃん焼き』にしました。 強い意志で禁ビールしていたのですが、ついついプレモルに手を出してしまうぐらいのうまさでした！ 鮭のちゃんちゃん焼き 鮭のちゃんちゃん焼き ホットプレートにバター20g、鮭2切れを投入して蓋をする 鮭を焼いている間に、キャベツ1/2弱、玉ねぎ1個、じゃがいも1個、えのき1袋の準備をする 鮭を一度取り出す ホットプレートに切った野菜、きのこを投入して蓋をする 味噌大さじ3～、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ1を混ぜてタレを作…

最近寒くなってきたので、おでんを作りました＾＾ あつあつのおでんで日本酒が進みます♪ ついでに大根の皮で漬物、おでんだしのリメイク蕎麦なども併せてご紹介します。 おでん 大根の皮で漬物 おでんだしでリメイク蕎麦 おでん delishkitchen.tv おでんをオイスターソースで作るというのは、数年前にテレビで紹介されていたのを見て知りました。 本当に大丈夫かな～と試しに作ってみたら美味しくできたので、それ以来おでんはオイスターソースで作っています＾＾ しかしいつも見ていたレシピが行方不明になったので、今回は『デリッシュキッチン』のレシピを参考にしました。 牛すじのゆで汁1000mlも加えたの…

最近運動不足だったので、夫婦でウォーキングをしました。 目的地は自宅から片道約20分の餃子の王将…お持ち帰りの餃子とビールで餃子パーティを開催するためです。 6個220円と、スーパーで買うチルドの餃子より少しお高めの専門店の餃子。でも味は全然違います。やっぱりこっちの方が完全に美味しいです。 王将の餃子をお腹いっぱい食べてビールを飲むという小さな贅沢… 写真には2人前しか写っていませんが、5人前買いました。 夫は餃子にからしを付ける派です。胡椒をふったお酢を付けるのも美味しいですね。 ただ、歩いて消費したカロリー以上に補給してしまったことは確実でしょう(^▽^;) 早く食べたくてペースが上がっ…

白菜1/3：150円豚バラ300g：250円麺4人分：200円大根おろし：30円ねぎ：20円--------------------合計650円ぐらい この日は白菜と豚バラが安かったのでミルフィーユ鍋にしました。 普通の鍋は材料費が高くなりがちですが、ミルフィーユ鍋は材料が少ないし鍋つゆもいらないから、節約できるし簡単なのでよくやります＾＾ 白菜のグルタミン酸と豚肉のイノシン酸は、合わさると旨味がアップする相性抜群の組み合わせだそうです。 ミルフィーユ鍋（めんつゆバージョン） 大根おろし しめのラーメン ミルフィーユ鍋（めんつゆバージョン） nanapi.jp 実家にいたときからミルフィーユ鍋…