孫を送って行ったこの日、帰り道に外食をすることになりました。 への次郎「ここだね」 こちらは、江戸時代の芋川うどんを復活させたお店です。 店内に入ると、一方の壁には写真、 反対側には色紙。たくさんの著名人や取材が来ていました。 実は、地元CBCテレビの加藤愛アナも地元愛されフードの取材に来ていました。 芋川うどんのコロ(冷たいうどんこのと)をすする加藤愛アナ。 芋川うどんは江戸時代、ここ芋川(愛知県刈谷市)で人気を博していたうどん。十返舎一九の『東海道中膝栗毛』でも紹介されています。ところが明治になって姿を消し、製法もわからなくなっていました。それを2007年、ここきさんの大将が試行錯誤の末、…