CC Auto Petri 55mm F1.4

■ 茹で落花生と焼鳥 農民市場で買い求めたもの ( 4-1 ) いよいよ落花生の出荷が本格的に始まりました。この時を心待ちにしていた地元の方もたくさんいらっしゃるようで、農民市場などには早朝から掘りたての落花生を買い求める客が殺到し大いに賑わっております。 ちょいとズボラをしていて出遅れたエロおやぢはその日の限定販売にギリギリ間に合って、なんとかラストのひとネットを手に入れることが出来ました、ひぃ～危なかったぜ。 生落花生（大粒のオオマサリ）あとは地元養鶏場が販売する「富士の鶏」腿肉、そしてやはり地元のお豆腐屋さんが製造販売する伊豆名産「ところてん」をカゴに入れてるんるんお買い物は終了するので…

■ カキフライ 初モノはお惣菜コーナーで 煎餅などが入っているプラスチック袋には、店頭での見栄えの向上や割れなどの型崩れ防止のためにプラトレイが用いられています。ただこれを入れたままだとナカミの商品が取り出しにくいので、いつもサッサと引っぱり出しては廃棄処分するのですけれど、ある時そのプラトレイを眺めているうちに背景がユラユラとぼやけて面白いことに気が付きました。 手元にあったスマートフォンで天井の照明を撮ってみますと、プラトレイのクロスリブにピントが合ってしまい照明器具がヨケーにゆるゆるになっているではありませんか。ジツにつまらないフォトですが、なんか面白いなあ…って。 そのうちこいつを使っ…

■ 桜海老入り富士宮焼そば 只今禁漁期間ちう 駿河湾の最も奥深い場所に位置する由比港では、現在は夏季の禁漁期間中で６月11日から今月の30日まで桜海老を漁獲しない自主規制に入っております。黒潮の大蛇行が収束したせいか今期の秋刀魚漁は北海道沖で豊漁となっているニュースはもう皆さんご存知かとは思いますけれど、桜海老の漁獲も春漁ではここ数年にない活況を呈して浜値も少し落ち着いたものになっておりました。 由比特産 桜海老天日干し秋漁がどのような漁獲量になるのかはフタを開けてみなければ判りませんが、昔のようにとまではゆかなくてもある程度は庶民のクチに届く価格であって欲しいと思います。 そんな桜海老はこの…

■ 塩ラーメン 快楽のフラッシュバック つい10日ほど前に「ブタネギ麺」に仕立てた醤油ラーメンを食したばかりなのに、もうRTS (*1) の典型テキ症状に苛まれてしまっております。 空腹の訪れと共に何か特別な感情が常に沸き起こってくるわけでもなく、何かの折にふとあのラーメンの湯気や香りが脳裏にべったりと貼り付いているのでありまして、スープを啜ったり麺を咀嚼する快楽のフラッシュバックが突如発生するのです。(*1) ＝ラーメン食べたいシンドローム ラーメンの食材しかも今回は醤油スープのものではなく " 塩スープ " であることが夏の終盤に顕著な事例かと思えるのですね。テメーでは意識してはおりません…

■ 鶏つくね串 タレで試す価値はあり 焼鳥屋さんに行けば『鶏つくね串』を注文することもあります。専門店ならばもちろん手造りの美味しいものをいただくことも出来ますが、チェーンの居酒屋などでは食せばスグに判る冷凍既製品のつくね串だったりして、失望感を覚えることもありますね。 鶏つくね串 生それでもそうした冷凍既製品の中にもなかなか美味しいものがありまして、これまではそれを見つけては自宅で調理して食しておりましたが、ある時ふと「なにもその程度のことに苦労なんぞする必要もないじゃん...テメーで作ればいいのよ」なんてことに気が付きましてね、早速スーパーに走っては鶏ムネ肉と鶏モモ肉の挽いたものを同量買い…

■ すきやきめし 思い描いていた通り 以前から考えていたことですが、A5ランクくらいの上等な " すき焼用和牛 " をサッと焼き、割り下をジャジャっと絡めたものをどっか～んと白ゴハンの上に乗せてあぐあぐ喰いてえなあ…なんて希望がありました。 まあフツーではなかなか実践出来ないお料理ですよね、先ず平素の緊縮財政に合致しない突出した歳費への危惧と、ボンビなくせに見栄を張りたがる脆弱な精神構造、それが許せないわけです。 鹿児島黒牛リブロースすき焼用ところがですね、先日いつもの山梨県系スーパー某OGでは鹿児島県産黒牛（黒毛和牛）の上モノを半額赤札で見切っちゃってましてね、このプライスを見た瞬間に「そう…

最近とても気になるコトバ使いがあります。テレビ局のディレクターも、レポーターも、芸能人も皆おしなべて使っているのが「近くに美味しいお店とかあったりしますか」とか「今ここで何をしていたりしますか」など " 〇〇していたり " という回りクドい言い方なのです。フツーに素直に「ありますか」「してますか」と訊けばいいじゃないか、何故にそんなコトバ使いをするのか理解に苦しむのです。 思うに相手から拒絶されたり否定された時の逃げ道を予め張っているのではないか、と想像します。そりゃ世の中は様々な考え方や都合ってものがあって、コチラの思うような導入なんぞできないことだってあるわけですよ、仕方ありませんよね。そ…