原材料にこだわり抜いたチーズケーキを食べました。 いただいたのは、入手困難と噂の UTOPIA AGRICULTURE(ユートピアアグリカルチャー)の CHEESE WONDER(チーズワンダー)。オンラインショップでだけ予約販売するものです。 これは、人にも動物にも地球にも美味しいお菓子作りを目指し、 「放牧酪農による牛乳づくり」「平飼いでの卵づくり」から実践している企業のスイーツ。こうした「お菓子の材料を自らの手でつくり出し使う」取り組み等は、自然循環型の農業にもつながり…結果、人にも動物にも地球にも美味しい!となります。 そんなこだわりの詰まったチーズワンダー。 冷凍になっているので、常…