FUJINON 55mm F2.2 M42

■ 水無月富嶽黎明 この時刻の大気はまだクリアなまま 山開きはもう少し先なので山小屋の灯もまだ確認できない でもヒトが侵入していない御山の美しさがあって このまま眺めているだけでもいい...とさえ思えてきます 4:04am, June 20. 2024. @Fujinomiya-City 水無月富嶽黎明 MINOLTA M-ROKKOR 40mm F2 SONY α7 ■ ゴルゴンゾーラのチーズハンバーグ 旨味と香りが往復ビンタ 食べ残した…とう云うよりは故意に半量を確保してあったゴルゴンゾーラをどうやって食すか、ずっと考えておりました。もちろん先日のようにソーセージなどと盛合せて食しても一向…

■ 鰹たたき 近海一本釣りカツヲ 先日は美味しいカツヲ刺身をいただきましたが、鮮度よく堪能するに耐えられるカツヲはそうあるものではなく、次のチャンスを狙いたいと思います。ただ静岡県駿河湾から遠州灘にかけて漁獲されるカツヲの中には「もちカツヲ」と云って極上の食感と旨味を兼ね添えたものがあるらしいのですが、残念なことにそれは水揚げ後数時間しかその美味しさを保てる存在ではないようで、未だ食した経験がありません。まあ漁港の市場などでそのうちゲットする機会もあることでしょう、サラリ気長に待つことにします。 鰹の藁焼たたきもちろんフツーの「鰹たたき」も好物のひとつですから、佳いものがあれば即カゴですよ。運…

■ 豚挽肉とニラモヤシの焼そば まあ釧路で食したラーメンの焼そば版ですが 以前にイメージとしての釧路の味噌ラーメンを紹介差し上げたことがありましたが、要はその " 焼そば版 " であります。ラーメンで美味いんだから焼そばだって美味いに違いない…なんて単純な動機です、浅はかな発想であるかどうかは食してみないと判りませんが、多分イケるでしょ～みたいなお気楽モードでジッコーです。 豚挽肉とニラモヤシの焼そば FUJI PHOTO FILM FUJINON 55mm F2.2 (M42) SONY α7焼そば麺はいつもの如く " 富士宮焼そば麺 " を使っておりますが、同焼そばの定義のひとつであるソー…

■ チキン南蛮バーガー 自家製したのはソースだけ スーパーで朝食用の角食パンを見繕っている時に見つけたのが " ハンバーガー用のバンズ " でした。そりゃそうだよな、自宅でそーゆーモノを作るヒトだっているだろうし。 そしていつもはそういったパンには見向きもしないのに、ナゼかその時に俄然ヤる気が出てきてしまったのであります。もう誰でもいい！今スグにでも…って方向が違うと思いますけど。はい、元へ。 バンズを手にしたら、あとは適当なハンバーグがあればいいのよ。ヤサイは常備してるし、ソースもチャチャっと作ればいいんだもんね。何でも手造り派の方からはお叱りを受けるかも知れませんが、まあ所詮ファストフード…

■ ズワイガニを喰ふ 今年もいただけた冬の恵み 自分にとっては激動の令和五年でありました。九死に一生を得た三月の交通事故、緊急入院、発見された体の異変、思いもよらなかった早期の退職、その後の通院自宅療養生活…まあいろいろとありましたけれど、こうして生きながらえていることに不思議な感慨を覚えるものです。 牧野酒造 富士山 純米酒多くの方々の救命活動や協力、ご迷惑やご心配をおかけした日々、しょんないエロおやぢの命をこれほどまでに守ろうとしてくれる方々がいらっしゃったことに深く感謝しまた御礼申し上げます、本当に有難うございました。 治療の成果やクスリの効能もあって、まあなんとかフツーの生活が出来るよ…

■ 残り物には福があると云うけれど 例によってスマートフォンをポケットに入れてはプラプラと、歩いて数分の集積場までゴミ出しに出かける朝です。早朝を中心に本格テキなフォト散歩を習慣にしていらっしゃる御方もおられますが、あいにくすっかりズボラに成り下がったエロおやぢの場合はこのところスマートフォン程度の記録ツールしか持ち歩かない日々でありまして、まあ出来ればもう少しマシなものにしたいなあと考え、ポケットに収めても邪魔にならないシステムを画策するのですよ。 ゴミ捨て散歩の収穫つまりこんな風にタテハチョウの飛来に遭遇したり、ビヨウヤナギなんていうハデな花を路傍に見つけるなど「あ～もうちょっと高精細な画…

■ 感謝の気持ちでいただきましょう 『ハムエッグ』です。まあフツーならこーゆーお料理は朝食専用なのでしょうけれど、ベツに昼に喰おうが晩酌の肴にしようが構いはしないってのがエロおやぢテキ食生活のキホンなのでありまして、常識に律され世間一般の風潮から逸脱することをヨシとしない方々から見ればトンデモ食生活と危惧されかねない状況に陥ることにも、まるで頓着がないような滑稽さがあります。 そういえば真夜中、しかも明け方近くになってから『ハムエッグ』作って食べたこともあったなあ…なんて数年前の悲惨な労働環境を思い出したりもして若干ナーバスなキブンになったりもしますけれど、あの事故を以ってしても今こうして生き…