ドイツ育ちの子供たちが 日本に帰って食べたいものといえば・・・ 多分それはソーセージではなくて ドイツでは どこのスーパーでも売っている冷凍食品の Fischstäbchen 白身魚のフライ と 鱈の香草パン粉のオーブン焼き Alaskaseelachs a la bordelaise だと思います。 これがその冷凍食品の箱 ↓ お魚のフライ『Fischstäbchen』や この香草パン粉のオーブン焼きは ドイツではいろいろな会社から出ている冷凍食品で、 箱から出してオーブンに入れればよしという、 超簡単なお魚料理です。 でも、 香草パン粉のオーブン焼きを なぜ『ボルドー風』とドイツで言うかは…