寒い日が続いたかと思えば、急に温かくなる日もあるこの頃。 体調管理、難しいですね・・・😢 皆様、気温差による体調不良には気をつけましょう! さて、年が明け、HACCPの制度化の猶予期間が終わる2021年6月まで残り5カ月ほどになりました。その後本格的に実施となりますが、皆様、導入準備は進んでいますでしょうか? とはいっても、昨年から新型コロナウイルスの影響で、売上不振、人員不足に陥り、導入準備が滞っているのが現状のようです。 news.nissyoku.co.jp 導入に踏み込めない理由で一番多いのは、「施設・設備の整備など金銭的負担をしなければならない」というイメージが強いことにあるようです…