Highland Park

(食)

【はいらんどぱーく】

ハイランド・パーク、シングル・モルト・ウイスキー、シングル・モルト・ウイスキーの系統ではアイランズに分類される。
北緯59度、オークニー諸島の中心地カークウォール、最も北に位置するスコッチ・ウイスキーの蒸溜所である。スモーキーで麦芽風味が豊かな酒で最もオールラウンダーなウィスキーと讃えられる。
フェイマスグラウスやカティサークの原酒の一つ

ハイランドパーク 16年 2003 ダンカンテイラーダイメンションズ

ラベル情報： HIGHLAND PARK AGED 16 YEARS Distilled 05.2003 Bottled 06.2019 Cask No. 501258 54.5% DIMENSTIONS DUNCAN TAYLOR 香り：紅茶、生クリーム。酸味、ドライオレンジの皮。ブランデー、パウンドケーキ。焼いた砂も。味わい：木香が心地よく、潮気、葡萄、アメリカンチェリー、芝生。炒った麦芽、オイリー、カレースパイス。好み：★７ 74 【オフィシャルのテイスティングコメント】グラスに注ぐと、香りから期待させてくれる、フルーツとピートの共演。口に含むと、完熟パパイヤ、瑞々しいグレープフ…

ネットで話題

紬とウィスキー•先月

SaGa３０周年記念、信濃屋コラボ限定品ボトルを入手！

今日は、非常にうれしいニュースです。私が大好きなバルヴェニーが入ったウィスキーの限定ボトルをオークションで入手することが出来ました。販売当初は、抽選販売だったボトルで、気が付いたときは、抽選が終わっていたものです。ロールプレイングゲームのサガの30周年記念ボトルは、次の４本です。 ①NAME "SAYVA” GLENFARCLAS 1990-2020AGED 30年CASKTYPE HogsheadCASK NO.#7075ABV 700ml / 54.4％画像は信濃屋公式ホームページ、SaGaコラボ企画告知パージより＜テイスティングノート＞※上記ホームページよりカカオ、アンティーク…

紬とウィスキー•4 か月前

ウィスキー（442）ハイランドパーク 1988 27年ウイスキーフープ　パークアベニュー量り売り

ウィスキー名：ハイランドパーク 1988 27年容量、度数：20㎖、50.7% 販売者：パークアベニュー今日も、「ウイスキーフープ3種類飲み比べセット」をご紹介いたします。パークアベニューさんの量り売りです。以下、パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。【 Highland Park 1988】ウイスキーフープハイランドパーク 1988 27年熟成 50.7%シグナトリーヴィンテージ FOR THE WHISKY HOOP 『1980年代のハイランドパーク。香りに花の蜜や蜂蜜のようなニュアンスを感じます。味わいに、オレンジピールのようなフルーティーさを感じます。心地よい樽…

紬とウィスキー•4 か月前

ウィスキー（436）ハイランドパーク1989 21年　宇都宮モルトパークアベニュー量り売り

ウィスキー名：ハイランドパーク1989 21年宇都宮モルト容量、度数：20㎖、52.8% 販売者：パークアベニュー今日は、久しぶりに宇都宮モルトから、ハイランドパーク1989 21年をご紹介いたします。パークアベニューさんの量り売りになります。パークアベニューさんのホームページより、【VOL.5 HIGHLAND PARK1989】ハイランドパーク1989 21年熟成 52.8% cask ホグスヘッド/オロロソシェリー (輸入業者ジャパンインポートシステム）さて、早速いただいた感想ですが、＜色合い＞ティーパックをカップに入れすぎて、濃すぎる色合いになった紅茶のような色合い。…

ポートセルミの箱•4 か月前

ハイランドパーク 12年 2000年リミテッドエディション

ラベル情報： HIGHLAND PARK 2000 LIMITED EDTION CASK STRENGTH 12 YEAR OLD 55.7% 香り：しっとりとしたシェリー樽香。灰とピートが僅かに。蕎麦殻も。味わい：シェリー樽香とカスタードクリーム、ピートが一斉に。胡桃のようなナッツ。小豆とその皮、塩を一つまみ。好み：★７ 72 雑感：2000年もひと昔。 2000年ボトリングで12年熟成ということは、単純計算で1988年蒸留ということ。 00年の12年前は80年代だったんですね。当たり前ですが汗 80年代は遠い昔のような感覚があります。が、00年代ももう20年もの昔なんですね。お…

紬とウィスキー•5 か月前

特別編　宇都宮モルト物語

すでにこのブログで、パークアベニューさんのウィスキーの量り売りは、何度となくご紹介した通りです。その中でも、一番気になっていたのは、「宇都宮モルト」のセットです。初めて、このボトルの存在を知ったのは、パークアベニューさんのホームページで、次に飲むウィスキーを物色していた時です。最初は、パークアベニューさんが、モルトヤマさんのように企画したボトルなのだと思っていました。ふとしたことから、「宇都宮モルト」で検索すると、栃木県の他のお店でも、「宇都宮モルト」を取り上げているのです。よくよく、パークアベニューさんに詳しくお話を伺ってみると・・・（以下、パークアベニューさんからお伺いしたことをまと…

ポートセルミの箱•5 か月前

ハイランドパーク 30年 1989 コニサーズチョイス GM

ラベル情報： HIGHLAND PARK FILLED 1989 BOTTLED 20.03.2019 AGED 30 YEARS MATURATION REFILL SHERRY BUTT BATCH 19/003 51.1% CONNOISSEURS CHOICE GORDON & MACPHAIL 麻屋商店香り：明るく綺麗、多層的な香り。林檎、レーズン、カシス。ローストしたコーヒー豆。シナモン、砂糖菓子。蜂蜜、バナナチップス。ライム。華やかな木香。味わい：爽やかな樽香、蜂蜜、葡萄の皮、レモン。煙草とアンティーク。朝日に濡れた芝生。火薬、シナモン、アプリコット。煮詰めた林檎やラフランス…

Highland Park