私の大好きなレストラン、ニセコのKAMIMURAの閉店メッセージをみてもう食べられないのかと思っていたのだが、どうやら同じビルの奥で姉妹店としてやっていたKitchenにて上村シェフが腕を振るっているとのこと。 Early Bird Specialの16500円(税込)の17時半スタートのコースを予約していった。 このアーリーバードのコースは17:30または18:00スタートで10日前からしか予約ができない。ちなみに時間にしばられないプリフィックスコースのほうは27500円(税込)である。 きました、トリュフバター!!また食べれるぅ。これにドはまりするひとは多いのではなかろうか。 どのお皿もや…