クリスマスも終わり、今年も残りあとわずか。新潟県上越地域に7店舗あるスーパーマーケット「イチコ」(竹内一夫社長)は2024年12月25〜27の3日間、お正月準備に向けた特別企画を全店で開く。おせち料理の食材や年始ギフトの販売のほか、年末年始用の刺し身、オードブルなどの予約を受け付けている。 期間中は紅白かまぼこ、伊達巻、数の子など、おせち料理に欠かせない食材を豊富に販売。煮しめや雑煮、紅白なますなどに使う調味料各種、煮豆用の金時、黒大豆、もちや1年の締めくくりとして食べる年越しそば、つゆなども多数そろえる。 親戚などが大勢集まる年末年始用の刺し身や寿司、オードブルのほか、すき焼き・しゃぶしゃぶ…