待つこと1年半!ついにミズマチにJack's Wife Fredaがオープン! 冒頭からこんな話題はどうかと思うんだけど💦 昔々からホットケーキじゃなくてパンケーキが好きだった。 パンケーキって軽いじゃない?ホットケーキよりも。 ワッフルも好きだった。 可愛いじゃない?それに子供の頃には知らない形態のパンケーキで、 欧米文化の香りがプンプンして、それがプラスに働いていた。 で、初めて本場でそれらを食べた時の幸福感💖 それがバブルの頃からか東京にも次々と本場の味が入って来た。 NYCでLAでパリでしか食べられない物が東京で食べられるようになった。 クアアイナとかって、それのはしりだよね??? で…