メキシコの甘いお菓子の代名詞・Mazapán (マサパン)、道端でもよく売っているのを見ます。砕いたアーモンドと砂糖を混ぜたホロホロ甘々な砂糖菓子です。ひとつ約130kcal。 正直私はあんまり好きではないので普段は食べませんが、アイスクリームで食べるのは大好きなのです。 マサパンのアイスクリームレシピ 材料 生クリーム:400ml(メキシコのはすでにそれなりに甘い) マサパン:4つ(甘いのがお好きでしたら5つ) 卵:2つ こちらの生クリームがおすすめです。出来の食感が滑らかです。 nicovida.hatenablog.com 作り方 生クリームをハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる 別の…