またまた、ご無沙汰でした。冬ごもりに忙しい! 「ベニテングタケ」毒キノコですが可愛くて人気だそうです。シラカンバ、松林に出る、毒性は低く茹でたり塩漬で保存食にも。食べる勇気は無いです。 初雪直前に、大豆を脱穀しました。4年ぶりの大型脱穀機をひっぱり出してきました。発動機も必要なので、セッティングだけで一日がかり。発動機は振動で歩き出すので、ユンボで押さえつけてます。 300g(300円)の地元大豆、100gほどを播いて、15キロほどの収穫でした。昨年より質、量ともGoodです。昨年の手前味噌が旨かったので、今年は三年仕込みに挑戦です。それにしても、15キロは多すぎるのですが、完全無農薬大豆は売…