「アメリカン BBQ ってハードル高そう…」 そう思っているあなたへ。 実は、道具と手順さえ押さえれば、アメリカン BBQ は誰でも美味しく楽しめます。 今回は我が家の定番 Weber（ウェーバー）グリルを使った、初心者でも失敗しないアメリカン BBQ の流れを、写真付きで紹介します。 まずは道具を揃える Weber グリル チムニースターター（ブースター・火起こし器） 着火剤 食材用温度計 燻製チップ ※最初はなくても OK アメリカン BBQ で地味に大事なのが 食材用温度計 です。肉の中心温度を測って、生焼けや焼きすぎを防ぐことができます。 （左）突き刺したまま測定できる（右）都度測定す…
www.aozoragohan.net