ぱっと見は大変地味目 ウェルシュ・ケーキ焼きました 甘いものが食べたい、ってあんまり普段は感じないのですが、たまにはあるもんなんですね。 と言うことでウェルシュ・ケーキ焼きました。 パンケーキのような、エクールズ・ケーキのような、チュウイィなクッキーなような、地味目な焼き菓子です。 昔東京で大学生だった頃、無*良品の「味噌パン」が好きだったんですが(今でもあるのでしょうか)あんな感じの、じんわりくる甘さ(砂糖の入れ加減次第ですが。) このビデオのGazさんはウェールズ出身だし、ヴィーガンだし、渡に船と、早速彼のブログのレシピページの材料の配分を参考にさせていただきました。 レシピ↓ www.a…