こんにちは、hirokoです。 今日は【行った気になる】イスラム料理の店、Abu Essam(アブイサーム)を紹介します。 イスラムとは国ではなく、イスラム教自体のことですが、イスラム教を信仰している西アジア、アフリカ、インド亜大陸、東南アジアの人々や地域のことも指すのではないかと思います。イスラムには独特の文化や文字、食べ物などがあります。 目次 アブイサームについて お味いろいろ ファラフェル コシャリのチキンのせ ヴァラクバ バスブーサ 終わりに アブイサームについて 神楽坂にあるレストラン&カフェです。2021年5月に場所を神楽坂内で移転しています。料理は現地の人と思われる人たちが作っ…