フランスでcaféといえばエスプレッソが主流で、いわゆるアメリカンコーヒーに近いのは、お湯を足したcafé allongéがある。そんなフランスでもフィルターコーヒーも手軽に飲めるようになって久しい。原著はフランス語で書かれた「Le café, c'est pas sorcier」はフランスにおけるコーヒー文化がよく表れている良著。「コーヒーは楽しい!」というタイトルで日本語版も出版されています。 コーヒーは楽しい! 作者:チュング‐レング トラン セバスチャン・ラシヌー パイインターナショナル Amazon 今は、Hario V60、Kalitaのウェーブドリッパー、同社の3つ穴ドリッパー、…