つくば市の「カフェ ポエティカ(cafe poetica)」さんにお邪魔しました。 つくば市郊外の田園部にある大きな一軒家のカフェ。 栗原小学校が目の前という立地です。 ↑店内の様子です。 白、黒、灰色のモノトーンのシンプルな色合いの空間。 ここまですっきりしているのはなかなか珍しいです。 ↑こちらはテーブル席。 半個室となっており、隣のテーブルが気になりません。 いい意味で落ち着けるよい空間です。 ↑クリームブリュレとホットコーヒーを注文。 ↑クリームブリュレはカスタードが透明で綺麗です。 その下にはプリンがあり、固いカスタードとなめらかなプリンが好対照・・・! 交互にいただくと食感の違いが…