スペインの冷製スープと言えば『アンダルシア風ガスパチョ』が有名ですが、アンダルシアのガスパチョのようにトマトをたっぷり使いながら、もっとシンプルな材料で、仕上がりがクリーミーな Salmorejo サルモレホ もスペインでは夏の人気メニューです。この記事では、栄養満点の冷製スープ サルモレホ の作り方をご紹介します。 クリーミーな冷製スープ【サルモレホ】 『サルモレホ』とは コルドバの『サルモレホ』レシピ 【基本材料】4人分 【調理手順】写真なし 【調理手順】写真付き 【補足説明】 トマト パン にんにく 塩 盛り付け 『サルモレホ』とは Salmorejo サルモレホはアンダルシア地方のコル…
