ミニャルディーズをご存知ですか？ ミニャルディーズとは、「上品さ、可憐さ」というコンセプトの小さなお菓子を意味します。 コンパクトなフォルムに、時計の内部構造のよう一つ一つに寸分の狂いがない菓子。一度食べれば、一瞬でミニャルディーズという名前を覚えてしまいます。 東京・青山のお店【アン グランUN GRAIN】は、ミニャルディーズ専門店です。お店のコンセプト「お菓子の概念を覆す」は、お店の空間にまでこだわっており、2015年の開店から多くの人を魅力しています。 ※ 【アン グランUN GRAIN】＝UN GR このUN GRのシェフ/昆布智成さんがスイーツ専門誌ウフとローソンと手を組み開発した…
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