世界を旅する一粒の梅の実。 中国の酸梅湯から韓国の梅シロップ、日本の梅干し、ハワイのLi Hing Muiまで―― 梅は国境を越え、言葉を変えながらも、変わらない酸味と強さで人々を繋いできました。 そんな梅の物語。 梅 春を告げる花 古い時代、中国の長江流域に、一本の梅の木があった。In ancient times, there was a single plum tree in the Yangtze River basin of China.名前は「暁梅（ぎょうばい）」。Its name was “Gyōbai” (Dawn Plum). その木は、冬の最中、雪に覆われてもなお、淡い紅の花…
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