ボッコンチーノ

パン生地で作ったスノーボールのようなパン菓子。使用したのは天然酵母です。写真じゃ分かりにくいですが、ミニミニサイズが約50個も焼きあがりました（笑）最近暑いので、レシピよりも短いこね時間にしたんですが、何だかいい感じ。今まではこねすぎていたのかも。参考にしたのは前出の「天然酵母でつくるお菓子」です。一人でいくつでも食べてしまいそうで、危険〜!!（笑）