11．稲刈り（手刈り）
田植え後の田んぼの様子（前の記録の続き）
【2ヶ月後】
【3ヶ月後】
穂が出ています。
【4ヶ月後】
田んぼが黄金色に染まりました。
いよいよ稲刈りの始まりです！
僕が作っているお米は、うるち米*1の「にこまる」と、もち米の黒米、赤米、緑米です。
量が多いうるち米はコンバインで刈り（→機械刈りの記録）、少ないもち米は鎌（かま）で刈ります。
【手刈り】
鎌で刈るのは簡単で、けっこう楽しいです。
姪っ子もいっぱい刈りました。
【なる】
稲を干す竹竿のことを「なる」と言います。
倒れないようしっかり組んでいきます。
【はぜかけ】
稲を束にして縛り、なるに掛けて干します。
「はさがけ」とか「さなかけ」とか色んな言い方があります。
家族・親戚・友達・お客様、色んな人が応援に来てくれました。
【落ち穂ひろい】
最後に落ち穂を拾います。「一束でご飯一杯分」と言って参加者にも集めていただきます。
【稲刈り後】
今年は9月下旬から刈り始めて、5日間で刈り終わりました。
はぜかけは天気によって2〜4週間です。干している間にもお米が熟していきます。
次は稲こぎです。
