コンロひとつで手料理。

やぁ、みんな！
元気〜〜〜〜？
春めいて、暖かくなってきましたね！
私は先週の土曜日には、中野通りの桜並木と桜まつりにいってきましたよ(*´∀｀*)
夜桜を見て、屋台でおいしいおでんや焼き鳥、お好み焼き、そしてビールを飲んできました♪
春らしいイベントに参加できてすごく楽しかったです！
（写真も撮ったんだけど、画像がブレブレなのでUPするのやめましたｗ）

ところで、みなさんの家はコンロいくつありますか？
私の実家のコンロは２つあって、料理するのに十分なスペースがあるので楽なのですが、
私の家はコンロが１つに加えて、調理スペースが相当狭いので、
考えて料理しないと、冷めてまずい料理ができてしまいます･･･。

今日はコンロ１つで凝ったものを作る練習として、
“ブロッコリーのカルボナーラ風クリームパスタ”
なるものを作りました(｀・ω・´)

材料(２人分)
パスタ（乾麺：今回はフェットチーネ）：１６０ｇ
塩：適量
オリーブオイル：大さじ２
ニンニク：１かけ
バター：２０ｇ
パルメザンチーズ：大さじ２
卵：１個
生ハム：お好み

ブロッコリーソース材料
ブロッコリー：１個（１６０ｇ）
生クリーム：２００ｃｃ
牛乳：１００ｃｃ
塩：適量
ブラックペッパー：適量

作り方
１）たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹でる。
２）茹でている間に、ブロッコリーをタッパーに入れて電子レンジで温野菜にし、みじん切りにする。
３）ボールにブロッコリー、生クリーム、牛乳、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜる。
　ミキサーがあったら、そっちのがいいかも！（ゴロゴロ感を残すようにする）
４）パスタが茹で上がったら（コンロが２つあるなら、上がる前に）フライパンを温めて、オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れる。
５）ニンニクの香りが出たら、４）にブロッコリーソースを入れ沸騰させる。
６）沸騰したら、５）にバターとチーズ、生卵を加えて混ぜ、味を見ながら塩、ブラックペッパーで味を調える。
　パスタを入れることを考慮して、ちょっと濃い目。
　煮詰めないように注意する。
７）６）に茹で上がったパスタを加えて、ソースをからませる。
８）お皿にのせて、生ハムを添えて完成〜〜〜♪

材料の量とか一応書いておいてはあるけど、目分量と味見で好みの味にしてます(*´･∀･｀*)ゞ
パスタ程度なら、コンロ１つでもおいしいものが作れそうだわｗ