豚肉とトマトの味噌炒め

食事

黒ぶたや＠恵比寿。

豚肉とトマトの味噌炒め
同僚と昼食。五人で行って、俺以外みんなメンチカツを注文。限定に弱いねぇみんな。俺は以前食ったことがあるので外してみた。肉の下味がちょっと弱いところに加え、トマトももやしも水っぽい。味噌は豆で醸造するタイプのものを使っているようで、これは味のアクセントになっているものの、リカバーには至らず。メンチカツと同じく考え落ちの一品。



[アート][映画]磁性流体芸術

磁性流体とは、

磁性流体は液体中に高濃度のマグネタイト等の強磁性超微粒子が安定に分散した系で、通常媒体となる液体（ベース液）と磁性超微粒子、さらに磁性粒子の表面に強固に化学吸着した界面活性剤の３成分よりなります。超微粒子は激しい熱運動と、表面の活性剤層の相互反発力のため凝集することなく安定な分散状態を保ちます。
��hcのHPより

｢突き出す、流れる｣
というもので、既に多方面に実用化されている立派な工業製品だ。。。。まぁだから、ある種の彫刻の素材として使うこともできるわけだが。
以前、文化庁のメディア芸術祭で見かけたことがあるが、その作者のサイトで、一部作品の動画が上がっている。それは何とも言いがたい面白さや美しさを持っている。流体から幾何学的構造物の集合体への移行は、フラクタルの美しさに通じるものがある。また、妖しく艶かしくもある。全部動画にしてもらいたいなぁ。


磁性流体のアートプロジェクト「突き出す、流れる」