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2013-08-27 Tuesday かぼちゃ料理

akaibara2013-08-27

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南瓜

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スゴ技Q 今が旬!かぼちゃ徹底活用術!

簡単に切ることができる目からウロコのスゴ技や、韓国に伝わる絶品かぼちゃ料理など。

ホクホク!おいしいかぼちゃの見分け方

深い緑色をしていること。かぼちゃの表面にある、溝が深いことです。



ラクラク!かぼちゃの切り方(丸ごと)

1.かぼちゃのおしり側を上にして、下に布巾を敷いて安定させまな板の上に置く。

2.包丁の先を、おしり側の真ん中に入れ、入るところまで、包丁を降ろし、引き抜く。

3.(2)で入れた切れ目の延長線上に、包丁の先を入れ、(2)同様に切れ目を入れる。

4.切れ目が入ったら、包丁の腹を使って、切れ目に沿って半分に切る。



かぼちゃのマッシュサラダ(下側を使用)

<材料>

・かぼちゃ・・・適量

・マヨネーズ・・・大さじ2

・ハム・・・・2枚

・こしょう・・・お好み

<作り方>

1.下半分のかぼちゃをラップで包み、電子レンジにおよそ6分かける。

2.温かいうちに、粘りけが出るまで、潰す。

3.マヨネーズ、ハムを加えて完成。


韓国の知恵 保存法&レシピバリエーション

ムダなし!使いきりレシピ

新発見!煮崩れ防止法


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リポーター:宮下純一さん(タレント・元水泳選手)


【スゴ技Q】こちら

【あさイチ】こちら


備忘録

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ポケモンとおぼえよう!四字熟語

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vol.226

せんぷうポケモン『トルネロスf:id:akaibara:20121105194421j:image:w200 f:id:akaibara:20130827112045j:image:w200 


「前代未聞」*1

今までに聞いたこともないようなこと。

たいへんな出来事。

「前代」は現在よりも前の時代、過去。

「未聞」は、まだ聞いたことがないという意味。

句例・・・前代未聞の出来事


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備忘録 

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『レディース&メンズ リラクゼーション&スパ』ロハスアール

  

知人が開設したお店です。 「宜しくお願いいたします」m(__)m  


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*1:読み ざんだい みもん