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セパージュ：シャルドネ100%
セブン-イレブン北見中央町店より2本購入。4,580円。
抜栓日：2016年7月12日
インポーター：ラック・コーポレーション
コルク：ルフレーヴの刻印あり。比較的長いコルクです。
液漏れ：なし
グラス：リーデルのブルゴーニュタイプを使用しました。
色：比較的濃い目のイエロー。輝きあり
ディスク：比較的厚め
脚：中程度の粘性：
香り：結構冷やし気味で抜栓。最初、石灰っぽいミネラル感が主体で、その中にリンゴ系の香り、白い花の香り。温度が上がってくるとリンゴの蜜感が出てきます。樽っぽさはありますが、全然強くありません。徐々に薄いパイナップルのような香り、リンゴの蜜の部分のようなニュアンスと、ほんのりとビオなのかな？という、いわゆる沢庵系の香りもありますか（娘さんは最初に沢庵を認識しました）。温度が上がってもミネラル感、塩っぽさがしっかりとしています。うすいハニー香もただよってきます。グラスの残り香にほんのりと上品な樽香が心地よいです。
味わい：洗練された、でもしっかりとした酸、どちらかというとトロピカル系の味わい、ややオイリーな口触り、これらが合わさってとても円く感じる味わい。冷得ている状態で飲んだ時のスムーズさと、温度が上がって飲む時のまろやかさ、どちらも同じくらいに口の中で楽しめちゃうワイン。ママちゃんは、飲んだ瞬間に「これは美味しい、好きな味のワイン」と宣言していました。すこし温度が上がると、アフタにぐっと蜂蜜感がでてきて、それが長く続きます。濃ゆいわ、このワイン。
2日目、ほとんどニュアンスは変わらず、蜜感が強まった感じかな。2日でなくなってしまいました。おいしかった。
