５月上旬急な所用で東広島へ。帰りの新幹線迄に１時間程の空き時間。
是非行って見たいと思ってた、アンデルセン本店へ広電に乗り向かう。
神戸は、そごうに支店があり。別ブランドのリトルマーメイドは数店。
地方都市らしいアーケード商店街。その中に偉容を誇るアンデルセン。
その姿は高級デパート。パン屋さんが此処までの進化に素直に驚いた。
表に面したカフェもあり、此処だけ見るとミラノのガッレリアのよう。
お姉さんが待ち構えている正面から入るのは、気恥ずかしく裏側から。
１階はベーカリーを中心として、惣菜・チーズ・ハム・ワイン、精肉。
２階はレストラン、ランチはともかくディナーは手が届かないお値段。
ベーカリーで何か買いたいが、バゲット類を除くと、ハード系のパンは
１本５００円を超える。新幹線の時間があるので余り選んでいられない。
神戸の店では見たことのない、ピエノアというパンが求めやすい値段だ
ったので１本だけ買った。柔らかくて優しいお味のフランスパンだった。
此処はサマーシュの西川シェフが、修業されたお店としか知らなかった。
この豪華さに正直驚いた。神戸や大阪にこんなパン屋さんは存在しない。
ポイントはこの店を支える広島県民の購買力。神戸が随分田舎に思えた。
広島アンデルセン
広島市中区本通7-1
営業時間 ７：３０〜２１：３０
休業日 第３水曜日不定休
