年末年始のワイン
ちょっとタイミングを外しましたが、忘れちゃうのでメモしときます。
2011年のラストを飾るスペシャル・ワイン。
まず、仕事納めの12/29は、
パーリラ、パリラ、パーリラ♪
歌いながらドンペリ開けて、
大晦日はこちら。
■プイィ・フュメ バロン・ド・エル 2006
ド・ラドゥセット家 シャロー・デュ・ノゼ元詰
有名なワインですね。
オレンジピールの香り、熟した洋梨、白い花のフェロモンを感じるワイン。凝縮したソーヴィニヨン・ブランは、ハマりますね。このうっとり感がたまりません。
樹齢40〜80年の古木を使用しているようです。
■シャンパーニュ・ミレジム1999 ブラン・ド・ブラン
美しい熟成を表すクロワッサンの香り、口に含むと繊細な泡、柔らかくトロリと感じる。まさに上質シャンパーニュ！
ドンペリの半分くらいの値段で買えたけど、こっちが好みです、実は。
先日のワイン会に持って行ったのが、この生産者のブラン・ド・ノワール。大好評でした。
追加購入しようかどうか、迷ってます。…買い過ぎだしなぁ。
あ、年始ワイン書く時間がない！
カステッロ・ディ・ボルゲリ 2006
これ、めちゃくちゃ美味しかった。気軽に飲むんじゃなかった。
