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桐生ガスプラザ日記

2016-06-20

 正和先生お料理教室

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ママと赤ちゃん8組参加で行われました。

≪メニュー≫

◎しょうがご飯

◎魚の焼き浸し

コンソメジュリアン

◎タンサンまんじゅう

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正和先生にお会いすると、とっても穏やかな気分になれます。

全てを見習いたい〜って思います。

お忙しいのに、赤ちゃんがいるママさん達の教室だから、とかなりの下準備を

してきてくださる先生には本当に感謝しております。

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”タンサンまんじゅう”の生地を作ります。

道の駅などに売っている、素朴な手作りのまんじゅうですが、

群馬や杤木、埼玉など北関東ものなんだとか。

昔はおやつとして家庭でもよく作られていたそうです。

生地に重層(タンサン)を入れるのでタンサンまんじゅう。

粉は地元のうどん粉(中力粉)を使います。

薄力粉強力粉を混ぜあわせてもOK。

重層には苦味があるので、それを中和させるためにお酢を入れます。

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なめらかな皮種ができたら、10等分します。

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あんこは約40g、きれいに丸めておきます。

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皮を15僂らいの円に伸ばして、中にあんを包み込んで、

しっかりと底の部分でとじます。

底にはオーブンペーパーなどをひとつづつ敷きます。

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蒸し器には詰め込まず、余裕をもって、まんじゅうを置きます。

きつきつにしてしまったら大変なことになってしまう……

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中〜強火で10分蒸します。

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ひとまわり以上膨らみました。

スペースに余裕がないと、全部くっついてしまいます。

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「わー かわいい!」とママたちから歓声があがりました。

とっても美味しそうですね。

生地は重層の反応で黄色っぽくなります。

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新しょうがを詮議地にして、油揚げは細かく5mm角に切ります。

昆布だしと酒、塩を入れて通常の水加減で炊きます。

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魚の焼き浸し用、スープ用に野菜をたくさん薄切りに切りました。

焼き浸し用の野菜には酢・さとう・酒・しょうゆ・赤唐辛子の液に漬けこんでおきます。

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あらかじめ塩コショウをした生鮭の水分を拭いて、片栗粉を付けてからしっかり焼きます。

量が多いので、オーブンで15分ほど焼きましたが、家ではフライパンやグリルで

焼きます。

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焼きあがったたら、つけた野菜の中に入れます。

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ちりめんじゃこにサラダオイルをまぶしてキッチンペーパーを敷いた

お皿の上にのせて、電子レンジで1分→まぜる→1分→まぜる→1分、

くらいでカリカリのちりめんじゃこになります。

青のり、青しその千切りと混ぜます。

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1升を20分くらいで炊き上げてしまう、ガス業務用炊飯器!

料理教室でも大活躍してくれます。

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コンソメジュリアン”は「ジュリアーノの髪の毛」というスープで、

髪の毛のように薄くて線のように野菜を切ります。

野菜の口当たりもよくなり、たっぷり野菜が摂れますね。

コンソメで味付けしますが、ベーコンと野菜のエキスで薄めの味付けでも十分美味しくいただけます。

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包丁が切りにくくなったと思ったら、お皿の底に刃をあてて、数回研いだだけで

斬りやすくなります。

包丁研ぎがなくても十分です。 ぜひ試していてみてください。

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しょうがと青しその初夏の風味たっぷりの炊き込みご飯はしょうがで、身体の先端の

神経までの血の巡りがよくなって、ポカポカになります。

梅雨の冷えや冷房などで身体が不調になりやすい時期こそ、しょうがを取り入れたいですね。

魚と一緒にこんなに野菜が食べられて嬉しいですよね。

魚のレパートリーが一気に広がりました。

鮭以外に、鯵、鰆、鯖でも作ってみてください。

調理液につけるので、塩漬けしていないものを選びましょう。

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魚に野菜たっぷりと理想的なメニューになりました。

お楽しみのタンサンまんじゅうは「美味しい♪」と大評判でした!

参加者の皆さんはもう作ってみたかしら?

中身は高菜やおからなどおかず系のタンサンまんじゅうでもいいですね。

冷凍しておいて、自然解凍するとまた元通り美味しく食べられるそうです。

郷土のものを大切に受け継ぎたいいきたいですね。

2016-06-14

 洗濯機でハッピーライフ♪

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梅雨入りし、じめじめした日が続いていますね。

肌寒く感じたり、暑かったりで体調崩していませんか?

梅雨入りはしましたが、5月の降水量が少なかったので、草木ダムの貯水量も

少なく、渡良瀬川流域で取水制限が出ています。

給水制限など、直接の影響は今のところないですが、家庭、個人でも節水を意識したいものですね。

そして、この時期、降るべきところにたくさん雨が降ってもらいたいですね。

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今まで、適当に洗濯機のそうじ(洗い)をしていましたが、

今回、キチンと調べてやってみることにしました。

というのも、洗って日干ししてあるタオルがなんだか臭かったからです。

これって、洗濯機が汚れてるのじゃないか!?と思ったので。

市販の「洗濯槽洗浄専用洗剤」でももちろんよいのでしょうが、

酸素系漂白剤(過炭酸ナトリウム)」を使うと、ごっそりとカビも取れるということでした。

塩素系”ではなく、”酸素系” です。

普段、衣類の漂白剤としても使えるので常備しておくといいかもしれません。

40〜50度のお湯の方がいいみたいです。

節水で浴槽の残り湯を有効に使いたいですね。

量は10ℓに対して10〜15グラム、5分くらい「洗い」で回して、その後

半日くらい放置しておきます。


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表面にカスが浮き上がってるので、網ですくいます。

こんな中で洗ってるのか、、、、と思うとゾワっとしますね。

ここで、カスを取っておかないとパイプつまりなど故障の原因となってしまいます。

洗濯槽の周りのふちや、洗剤を入れるところも古布できれいに拭きます。

その後、酸素系漂白剤を少しだけ入れて「洗濯槽洗浄モード」をかけました。

これでスッキリ!

【洗濯槽をなるべく汚さないポイント】

☆洗濯機の中に汚れ物を放置しない

  カゴなどに入れておく

☆洗剤の使用量を守る

  余分な石けんカスのこびりつきを防ぐ

☆脱水後、すぐに取り出す

☆使用時以外、ふたは開けておく

そもそも、洗濯機は湿度が高いので、カビの宝庫です。

1ヶ月〜3ヶ月に1度は洗濯槽を洗うのが適切です。

あとは日々のこまめなお手入れで、なるべくカビの発生を防ぐ努力をして、

じめじめ期もスッキリとすごしましょう♪♪♪

2016-05-31

ヘルシー☆寒天 

寒天

<原料>

海藻テングサ・オゴノリ)

”熱可逆性”

 加熱すると溶解し、冷やすことで凝固してゲルになる

 再度加熱すると液体に戻る性質をもつ

凝固力非常に高い

  水1ℓーーーかんてん10g

<製造法>

原料

 世界各国のきれいな海から、テングサ・オゴノリを採取する

抽出

 洗浄され、砂、貝などを取り除き、抽出タンクに入れられ、

 ゆっくりと寒天成分が抽出される

ろ過

 全自動ろ過機でろ過され、寒天液と海藻カスに分離

凝固

 寒天液が冷やされて固まる

脱水

 ・圧搾脱水

   全自動圧搾機でゆっくりと脱水してフィルム上の寒天になる

 

 ・凍結脱水

   一度凍結してから解凍し、寒天と水分を分離する

乾燥・粉砕

 乾燥機に入れ、粉砕され粉末状の寒天になる

商品化

 食用・工業用・医療用・化粧品用・試薬用・


<栄養分・効用>

食物繊維”第6の栄養素”がほとんど(約8割)

食品の中でも食物繊維の量がダントツ

血圧を下げる

コレステロールを下げる

血糖値を下げる

肥満を防ぎ、便秘解消

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豆かん豆かんてん)

 さいの目に切った寒天とゆでた赤えんどう豆のみ

 

赤えんどう豆

 さやは固くて食べられない

 栄養たっぷり! 

 ・食物繊維

 ・鉄分

 ・ビタミン

黒蜜ーーーヘルシーな甘味

 黒砂糖を水に溶かして煮詰める

サトウキビの搾り汁を煮詰めて固めたもの 

美容・健康に効果的ーーー多くのミネラル成分を含む

 ・カリウム

 ・鉄

 ・カルシウム

 ・亜鉛

 

「フェニルグルコシド」ーーーダイエット効果

ブドウ糖が腸に吸収されるまでの時間を遅らせて、体内の血糖値

上昇を緩やかにしてくれる

□余分な糖を体外に排出する効果 

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アイス豆かん

 豆かんにアイスクリーム(バニラ/抹茶)をトッピング

あん入り豆かん

 豆かんあんこをトッピング

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クリームあんみつ

豆かんにフルーツ&あんこ&アイスクリームの豪華セット

ダイエット中だけど、どうしても甘いものが食べたい、、、、

そんなときは、ぜひ寒天スイーツを。

「喫茶ガス灯」でごゆっくりお楽しみくださいね♪♪♪

2016-05-30

6月のあひるのこ

6月のあひるのこ


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開催予定・時間 10:00〜12:00





 3日(金)わらべうたと絵本の読み聞かせ


 7日(火)わらべうたと絵本の読み聞かせ

      カバンねこさんのママのためのあそび


10日(金)正和トシ子さんの料理教室


14日(火)わらべうたと絵本の読み聞かせ


17日(金)わらべうたと絵本の読み聞かせ

      福地さんとおしゃべり


21日(火)わらべうたと絵本の読み聞かせ

      KOAさんの整体


24日(金)わらべうたと絵本の読み聞かせ


28日(火)わらべうたと絵本の読み聞かせ

      KOAさんの整体体操



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今月のイベント




『カバンねこさんのおもちゃで大人も遊ぼう!』    6日(火)10:30〜

参加費(無料)

たまに子どもに戻って遊ぶとストレス解消に!!

しかも、おもちゃのよさも実感できます。


『正和トシ子さんの料理教室』     10日(金)10:00〜

参加費 1000円

定員になりましたm(__)m


『福地さんとおしゃべり』    17日(金)

もと乳児園の施設長だった福地さん。

赤ちゃんのこと、いろいろ相談してみてください。

きっと、ほっとしますよ^_^


『KOAさんの整体』    21日(火)     ※

参加費 1000円


『KOAさんの整体体操』    28日(火)   ※

参加費 500円


※予約をお願いします。

 空きがあれば当日でもOKです。




6月の販売



 3日(金) ワッフル販売・ありさんちの販売

17日(金) スーヴェニールさん・ありさんちの販売


ワッフル販売

 材料にこだわった手作りワッフルです。

・ありさんちの販売

 かりんとうの他におそば、うどん、ひやむぎを販売

・スーヴェニールさんの販売

 1ヵ月おきの焼き菓子販売です。



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あひるのこ』で遊んだあとキッズバレーで2時間まで、お昼を食べる

スペースを無料で借りることができます。火曜日のみ利用できます。

当日または事前に声をかけてください。

当日チケットをお渡しします。車は一度入れ替えます。




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2016-05-10

春のガス展 2016

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≪日 時≫  

5月14日(土)・15日(日)    

9:00〜16:00          

≪会 場≫  

桐生ガス 相生支店  

駐車場:セキチュー様P  (ガス展構内には駐車できません)

    会場までのサルーンタクシーをご利用ください

【展示機器 一部】

・ガラストップSiセンサーコンロ  45% off

エコジョーズ(高効率給湯器)   50% off

・ハイブリット給湯器        40% off

・ガス衣類乾燥機 乾太くん     お得なセット価格

  梅雨の洗濯ストレスが解消します!!!

リフォームパックプラン

  システムキッチン

  システムバス

☆IHクッキングヒーター下取り(機種限定 ¥50.000)

エコキュート下取り (機種限定 ¥100,000)


ガスと電気でスマートな暮らし

桐生ガスが電気もはじめました。

2016年4月より電力の小売完全自由化が開始されました。

今後はお客様が電力会社を選択することが可能となります。

ガス展会場内に電気の受付・相談窓口があります。

電気の検針票など(できたら過去1年分)を持参してご相談ください。


http://www.kiryu-gas.co.jp/information/201603_001.html

【楽しいイベント】

フリーマーケット 

  フードコート多数あります。

・野菜つめ放題  各日2回 先着50名様 

  ¥300で詰め放題 

・”キッズスマップ”ダンスショー 14日(土)11:00〜

・”G-FIVEA”ショー  15日(日) 11:00〜/13:30〜

・ミニトレイン

・”ぐんまちゃん”によるジャンケンポン大会

・ゲーム : ¥100以上のチャリティとさせていただきます

・ストラップ作り

 プラスチック板に好きな絵を描いて加熱加工し、ストラップをつけます

 自分だけの作品を作りましょう♪

・射的

 参加者全員にお菓子のプレゼントがあります

<食べ物サービス> 入口にて抽選券と引き換えになります

 焼きそばフランクフルト・ジュース 券1枚で3つもらえます

 社員が頑張って焼いています!

 

http://www.kiryu-gas.co.jp/event/201604_001.html