山型食パン（sala粉）

美味しいケ−キも美味しいパンも、基本は材料。
たとえ腕が良くたって、素材が悪ければ美味しいものは出来ないと思っている私。シンプルなものであればあるほど味は誤魔化せないものです。
白神酵母のパンの店、“Naturelevure(ﾅﾁｭﾚﾙﾋﾞｭ-)”のパン教室に通うようになって、『生徒さんには、お店で使っている小麦粉を特別にお譲りしますよ』と言っていただいてからは、お店で“秋田sala粉”を買っています。
在庫切れのまま、すっかりパンを焼くのもご無沙汰だったけど、昨日やっとブツを仕入れてきた私。この袋で５キロ入りです。
久々の山型パンは膨らみがイマイチ　小麦粉はた〜っぷりあるし、ガンガン焼いちゃうよ〜

　　　　
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