二週間前に『國』の跡地にオープンの新店。 『國』には二度ほど訪問も、本年4月の時には店員さんの、とりわけサブの人のモチベーションが相当に下がっていた印象。 厨房内でガシャンと大きな音を立てれば普通の店なら「申し訳ございません」等の発声があるのに、「ちっ」と、聞こえよがしに舌打ちをしていたのが記憶に残っている。 その後、9月に『會水案』に並んだ時には既に閉店を視認していたのだが・・・・。 ファザードはそのまま、店内は多少手が入っているよう。 厨房に向いたストレート七席のカウンター、二人掛けのテーブルが二卓。 11:30の入店で先客はゼロ。その後食べ終わって出るまでの来客は二。 券売機は入り口左手…