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クマ笹

動植物

クマ笹

くまざさ

近年クマ笹熊笹)のさまざまな働きが注目されています。クマ笹は、大気や土地が汚染されていない山地に生えている若葉を使用します。このクマ笹には、活性多糖類でその働きが注目されるアラビノキシランが含まれています。くま笹の一種であるクマイ笹にはタンパク質の主要な構成成分であるアミノ酸が24種類も含まれています。なかでも体内では合成できないので、食物から摂るしかない必須アミノ酸8種類のうち7種類が含まれています。