スペインで定番の食べ物ボカディージョ(バケットに具を挟んだスペイン版のサンドイッチのようなもの) この具について毎回「シンプルすぎじゃね？」と思っていた。 私にとってバケットに挟むタイプのサンドイッチと言えば、サブウェイだった。したがってスペインでボカディージョを食べに連れて行ってもらった時サブウェイのあのサラダたっぷりのサンドイッチを想像していたのでびっくりした。 スペインのボカディージョにはまず生野菜なんて入っていない。 具は一種類から二種類が主流だ。 例えば、生ハムのボカディージョの場合、本当にみごとに生ハムしか入っていないことが多い。 バケットを切って生ハムを入れるだけ。本当にそれだけ…
