ホットケーキとか

作りおいてたホットケーキを解凍しました。
フォトジェニックですが、裏は焦げてます。本日の焦げましたパート１

さつまいも蒸した

我が家の蒸し器。ステンレスで、既存の鍋のサイズに合わせられる可動式のヤツです。煮るのと同じくらいの時間で、蒸しあがるのでオススメ。

蒸したったー
さつまいもは無事に蒸せたのですが...
実は、蒸しすぎて鍋底焦げました(本日の焦げましたパート２)底の水分がね、ちょっち早めに蒸発しちゃたよね....。

リベンジさつまいもプリン

前回の、さつまいも入れすぎたプリン。
2012-11-10 - ごはんの日記
今回は、さつまいも１４０ｇ、牛乳１カップ、砂糖３０ｇ、卵２個、カルーアミルク大さじ１
で作りました。
結果...プ、プリーン！の口当たりです。前回のさつまいも多めも、スイートポテトちっくでおいしいのですが、プリンとしては、これぐらいの配分がオススメかも？ちょうど茶碗蒸しみたいな舌触りで仕上がります。

うどん棒

大阪梅田の「うどん棒」さんです。大阪食べログの「うどん」検索で、行ったこと無いトコをチョイス！

ぶっかけうどん(600円)
冷や冷やのモチモチ！(温もできます。)
具のきつねが、いなりみたいな甘辛味で、厚めでおいしかった！ぶっかけのダシは、甘すぎず、いいあんばいです。

ちゃんぽんうどん(800円)
アツアツだけど、麺はムチムチ！具だくさんでおいしいです。和風なんだけど、ちょっと中華っぽい。
忙しい中、とってもテキパキハキハキされた接客で、良い意味で「大阪！」ってカンジでした。お冷の様子もよく見ていただけてムネアツ(嬉し泣き)

うどん棒 大阪本店

大阪駅ビルは、うどん屋の宝庫やね。この後、我々はウィンドーショッピングならぬ、ウィンドー食いっぴんぐ*1に突入。

*1:食後で満腹のハズなのにウロウロと飲食店を物色する。

パンとチーズとハム

呑んだくれフェスティバル開催。阪急の催事が北海道物産展だったのです。というわけで催事でハム。パンは阪神のルビアン先生です。(MYハズレ無しド直球バゲットＮＯ.１)赤ワインとレーズンの入ったパンと、プルーンとベーコンのバトンと、オリーブとトマトのパンです。どれもお酒に合うんです。あと、阪急Ｂ１正面のチーズ屋の本日のオススメが超おいしかったので！チーズなのにピザ味！(トマトとオリーブ入り？)も、買ってしまったので、大事に食べます！チミチミ分割して冷凍保存します！あと北海道の秋刀魚の塩麹みたいなんに漬けたの*1が、サケのアテにめっちゃ良いです。えぇカンジのまろやかな「きずし」みたいな？和風アンチョビみたいな？(つ、伝わらない....。)

呑んだくれながらエヴァみる夜。至福....。今回のラスト(Qの予告？)ナディアの曲使ってたねー。うわぁー嬉しすぎて死ぬる。ナディアは私のオタ人生の青春なのです。改めて今、エヴァを再映画化してくれてよかったなぁ....とシミジミ思ったのです。そりゃ涙腺もゆるむわ。歳か。エヴァＴＶシリーズを見てた２０代は、はるか昔なり...ですよ。あれからオバちゃん、すっかりアニメじゃなく、食い物オタクになりましたよ....。

*1:うろ覚え