ルカンケもうすぐ１周年

お気に入りのフレンチレストラン、白金台のルカンケは、１１月３日で１周年を迎えます。この店はいつ来ても満席です。

メインの写真は、左からまりりん、エミちゃん、主宰くん、タカコちゃん。今日はエミちゃんの「古屋シェフの料理が食べてみたかったの〜！」というリクエストで、主宰くんが声をかけてくれたんですよ。彼女は渋谷でＲＭというシャンパンバーを経営されています。タカコちゃんもＲＭでお仕事されています。まりりん以外はみなさんワインのプロばかりです。

ではまりりんのお皿をご紹介しま〜す！

前菜：秋刀魚のマリネ　　新鮮で脂ののった秋刀魚！お野菜もたっぷり♪

主菜：仔羊の煮込み　　柔らか〜♪

デザート：葡萄のコンポート

葡萄の歯ごたえを残したまま、ワインが染み込んで、すご〜く美味しい！！どうやって作ったのか、不思議？？？

ソムリエールのユウコさんも一緒に記念撮影♪そうです、先日まりりんに美味しいきのこのクリームパスタをご馳走してくれたユウコさんですよ。

一気に冷え込んできたので、来月はジビエを食べに来ようと思います。