・・・・ついに・・・
きちゃいましたぁぁぁあぁぁぁ〜〜〜＾雪・・・
長い長いバイカーいじめ冬眠期間・・・
まあ、チャンスを待って、路面ドライを狙って乗るけど・・・
まだ・・ちょろっとだけど・・・
市街地なので根雪にはまだまだ・・・
なんか・・・気分的に滅入ります・・・
雪ごときで、喰い気は落ちません♪
コシヒカリ新米でリゾットを久々に作ります！
作製チャレンジしたい方を考慮し、簡単に作れる分量をUP
難しくはありません
鶏ときのこのリゾット
【２人前】
鶏もも １枚
きのこ １パック ここではヒラタケ
生米 1CUP
たかのつめ 1
オリーブ OIL 適量
チキンコンソメ １ケ
塩 ひとつまみ
水 800ｃｃ
オリーブOIL+たかのつめ 強火で香りが出たら鶏ソテー
鶏は小さめのダイスカット
生米投入 ◆（洗米しないこと）
米を軽く炒めて、きのこ投入
800ｃｃの水投入 強火
あくを取って、チキンコンソメ投入
味を見て、塩ひとつまみ ここで１０分経過
★ここからの煮詰まり変化、早いので注意！
スパテラでなぞると底が見えるくらいの柔らかさ 約１３分経過
食べてみて、ほんのりコメの芯を感じるところでOK
◆慣れればこの分量を、生米から約１５分で作れます！
作り置きの味玉子トッピング(^^♪
リゾットは、雑炊やピラフとも食感が異なり、簡単です♪
クリームで煮込んだり、粉チーズを混ぜ込んだり、野菜や魚介などの組み合わせも美味しいです
色々工夫して楽しめますよヽ(^。^)ノ
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