ダヒーバーレー

最近パキスタン色がうすれてきたから突然料理の写真です。
私がこよなく愛するパキスタン食・ダヒーバーレー。作り方が面倒くさいから、家では作らない。甘く・すっぱく・辛く・複雑怪奇な味。
材料：丸くて塩味のカステラみたいなもの・パコラの衣だけをあげて冷まして水につけてふやかしたもの・ヨーグルト・チリ・スパイス・ミーティーチャットニー・パープリー・たまねぎ・ゆでたじゃがいも・トマト・パクチーetc...
http://www.youtube.com/watch?v=ACTIsBPCDyw&mode=related&search=