メイソンジャーサラダ用マリネ作り

メイソンジャーが流行っていた時に
買ったので、時々サラダを作っています♪

最近は、マリネ作りにはまっているので、
ドレッシング代わりにします。

メイソンジャーサラダの詰め方は、
一番下にドレッシング
↓
堅くてドレッシングがしみこみにくいもの
例：きゅうり、にんじんなど
↓
葉物

の順に入れます。

で、ひっくり返してお皿にいれた時に、
一番上に入れた葉物が一番下に来て
一番上に堅いものが来てドレッシングが
かかるという仕組みになっています(^^♪

それで今回作ったメイソンジャーサラダは
こんな感じです。

一番下にマリネを入れて、その上に
ホウレンソウが入っているという
とても簡単なメイソンジャーサラダです^m^

☆マリネの材料は
・きゅうり
・プチトマト(赤と黄色)
・アーリーレッド(紫玉ねぎ)
・ひよこ豆
・イタリアンパセリ

マリネ液は、
・レモン汁
・塩、こしょう
・オリーブオイル
・白ワインビネガー

こんな感じで適当に作ってオフィスランチを
楽しんでいます。

会社のみんなの反応も良い半面、
次回作は、ちょっとプレッシャーです(^_^;)