今宵の独酌

花陽浴　中取り雫生原酒

蔵　元　　南陽醸造株式会社（埼玉県羽生市）　　
種　類　　日本酒　純米吟醸　袋吊雫酒　中取り無濾過生原酒
使用米　　特等八反錦100％
精米歩合　55％
日本酒度　？
酸　度　　？
飲み方　　冷やして頂きます…！
価　格　　2,850円(1SB 税込み)

4/9　封切り
　お気に入りの一本を美味しそうな春肴と共に開封しました…　

　封切り直後、味はシッカリしてるけど…硬い印象を受ける！？
　ドッシリ感のある重厚な甘みと酸味を感じる。
　時間の経過と共に柔らかでライトな飲み口の一杯へと変化するように願います…

4/28
　途中ちびちびと飲んでたけど…

　醸りがしっかりしているのか…！？？
　開封から時間が経ってるにもかかわらず…、味はしっかりと重厚な甘みのままだった！
　もう少し軽い飲み口になれば、より一層好みの一杯になるのに…期待！！

5/7
　やっぱり味はしっかりしてます…！

　前回の印象からは味の角がとれて丸く柔らかい印象の一杯になった感じがする。
　香りも穏やかで飲みやすいです…！！