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中世の街のチーズケーキ

仏旅行の話その３です。
ストラスブール駅から国鉄で４０分、コルマールに着きました。気恥ずかしいほど、かわいい。中世そのまんま、メルヘンな運河の流れる街。歴史を感じつつ歩いていたら、「幻のジャム」と言われる「クリスティーヌ・フェルベール」のジャムをズラリ窓辺に並べている店が。サロン・ド・テ「リムス（RIMS）」でした。ジャムが私を呼んでいます。