Kitchen ＯＭＵＨＩＣＯ＠滋賀：長浜市元浜町

　期間限定
　鴨つみれそば
＋つみれマシ
＋貝わさび









年末に食べた鴨が忘れられずに行ける時に行っこととこちらへ。年末同様につみれマシとわさびめしをちう悶ｗｗｗ。
鴨出汁スープでつみれを暖める意味でも一緒に炊いてくれるので鴨感がアップする！つみれマシするとより効果的なんすよ(^-^)。この鴨出汁でも十分美味しいんです。白神謹製の細縮れ麺がまた合うんよねぇ〜。スダチの麺つゆでずずずーっとざる風にしてもウマイ！！つみれも鴨の肉感を感じれる大きさにミンチしているようでエエわ。鴨ロースもウンマっ！(^-^)　麺が終われば貝わさびめしにスープとつゆを入れて食べればまたウマシ〜♪


オムヒコ （オムライス / 長浜駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

博多とんこつ 真咲雄（まさお）＠滋賀：草津市穴村町

　もつみそ





そー言えばツボイからもつみそを食べに来いと言われてたなぁ〜と長浜からの帰りについでに寄るｗ。まだメヌーにないもつみそをちう悶ｗｗｗ。
この出来上がる過程がまた楽しいのよねぇ〜。最初は強火でガンガン炊いて、だいぶ煮立って来たら中火にする。もつに十分火が通ったら食べる！味噌もそんなに味噌味噌してなくてエエ感じやん。コレっていつものもつとんに味噌入れただけの話やからウマイに決まってるわ(^-^)。

【ご注意】
このもつとん＆もつみそ、以前は１人前で注文していましたが、現在は２人前からの注文となっておりますのでご注意願います(^-^;。
オムヒコ＠長浜市の後でもあるし、お陰で腹超イパーイだわ（爆）。

博多とんこつ 真咲雄 （ラーメン / 栗東駅、草津駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5