s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






やっぱマイヤーズに頼ってしまふなぁ冷えてくると

円高の分もっと安くなって然るべきなのに.
かと云ってあまり安くまとめ買い出来ても薮蛇なんだがw.

ラムホット 1口
ステーキ定 350円
アップルジュース 1杯
プルーン 2粒
ラムホット 1口
神戸居留地 FINE FREE 350ml 5缶
ミックスナッツ 27.5g
ゆで卵 1個
マイヤーズラム お湯割り 4杯
いかの姿フライ 辛いんです 5枚


これが無いと冬が越せない風邪薬.

焼飯(その21) 中華「孫悟空」で「五目チャーハン」+「ミニラーメン(豚骨)」 400+250円

以前チェックした時には中華店に一番アリガチなラーメン&チャーハンのセット無く,チャーハンの大盛りてのも外すと痛い感じなんで,種類選べないけど安目なトコで「孫悟空ラーメン」と合わせて喰うかって感じで出る.それでも750円になるからそんなにお得でもない.
丁度11h30位「孫悟空」側先客一人食べてるだけ.以前席の両サイドにもメニュー置いてあったが現在は無し.この店のメニューはカウンターでパパっと見るにゃ不向きつかどーも見難いんで,念のため兄さんにチャーハンのセット無いか聞く.やっぱ無いと.したら以前は無かった単品250円のミニラーメン(味4種)有るてんで,+ミニラーメンにする.


両方冷めると困るのに,チャーハンにゃスープまで付いてる.取り敢えず玉子スープ少し味見(ちょっと薄味).トロミ付いてて熱いけど,オレがいきなり平気な位でそんなにアツアツぢゃない.コーン味で粒少し入ってる.テナントなんで仕方ないけどエアコン効き過ぎなんで(氷入りの烏龍茶には身震い),もっと熱くしとかなあかんな.
でラーメンから先に.普通においしい普通な感じのチャーシュー2枚に切ったチンゲン菜が多目.あまり黄色くない中太ストレート麺ワリとしっかり.脂粒浮いてると思ったらごま油らしく,普通に白濁してるけど豚骨の脂こさは無くアッサリ味で塩気も濃くない.量的にはかなり物足りず(かと云って多いと冷めちまって嫌になるだろう).


肝心のチャーハン中華皿に綺麗なドーム型に盛ってある.刻み紅しょうが乗ってるのかと思ったら,赤ピーマンと刻みチャーシュー,刻み細ネギトッピング.崩しつつまじまじと何度も見たけど,玉子以外には細かな肉片くらいで他の具材良く分からず(玉ねぎ入ってそーなもんだが余程少ないのか?).
飯全体薄茶色で香ばしさ有るのは良いけど,若干油っこいのが残念.飯の固めの感じも好きなんだけど.味付けはいかにもなガラスープとか中華だしっぽい風味あまり無く,コレが利いてるってパンチも特に無い感じで何味系てのはちょっと言い難い.


カウンター前にサンプル出てた「ミニ餃子セット」と「ミニラーメン」はカウンターのパネルに出ておらず.ひょとして単品の「ミニラーメン」最初から有ったのか? あと冷やしメニュー*1が消えて(端境期?),レギュラーだった「あんかけチャーハン」とかが無くなってる以外あまり変わってない感じ*2
全体量として腹七分目位の感じで,もう一軒(せめて半そば)とかかなり思わんでもなかったけど,家にある物喰へよとゆー声に諭されスゴスゴ帰る.


「チャーハン」で会話してたんで,あぁコレ「五目」って名前だったんだと帰ってから気付いたわ.どこが?って感じ.
でもってチャーハンしか頭になくてロクにメニュー見てなかったのが悪いんだがw,「レディースセット」か「ミニラーメンセット」の方が食事らしく,お得で安上がりっぽいのに気付く.何でそっち勧めなひかな.

*1: 去年10月初めに喰ってるけど流石にその辺りまでか.

*2: 実は普通サイズの麺類+(半チャーハンor白飯&あぐー餃子)のセットが出来てた.けど必ず餃子付きてのはどーなん?

またぞろ近所で工事始めやがって T_T 精神衛生上問題なので耳栓



数日で終わりそうもなく,ちと高いけど洒落にならんのでまぢな奴買った.


クレトイシ コンフィット 耳栓S

クレトイシ コンフィット 耳栓S

スンシー味付け,ベーコン,ゴーヤー和え物 (練りからし和え ver. /粗挽きコショウ ver.)

つかまた「温め合わせ」か? これでゴーヤーのストック終了.高くなってきたし今シーズンはお終いの時期か.

ゴーヤー(敢えて5mm 位の厚切り)には塩気と肉気が合うんだなぁってことで,また材料の味だけで良いかなと思ったけど,少しは試さないと進歩がないってコトで.結果...

  1. やっぱ何も足さないのが一番美味いかw.
  2. コショウは結構食べ易くなってそーゆー狙いならOK.でも控え目にした方が苦さが楽しめる.
  3. カラシの方が苦味に負ける.使うなら多目にしないと駄目.


恐らくコレは味覚の反応速度の差による影響ではなかろうか.
苦味は他の味より相対的に早く感じる所為ぢゃ?