ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

 インドネシアのお米が手に入ったので、海南鶏飯を作りました。このお米は、普通に炊いて食べるのには向きませんが、海南鶏飯には、ぴったりです。

 ご飯とスープ、鶏肉の3点セットです。スープは豆腐と長ねぎです。

 削り節をかけて、ポン酢で食べます。
 

 
 
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