大粒の生栗を頂いたので、久しぶりに渋皮煮にしました。手間はかかりますが、至福の味です。栗が少量だったので、砂糖の代わりに贅沢に蜂蜜でシロップにしました。
参考レシピ：栗の渋皮煮
参考記事：今年もつくりました栗の渋皮煮（2015年9月）
栗の渋皮煮つくりました（2014年9月）
栗の渋皮煮つくりました（2013年9月）
栗の渋皮煮（2012年10月）
栗の渋皮煮入りお汁粉（2012年1月）
栗の渋皮煮（2011年10月）
レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。
