2013-07-22 自然農、エシャレット 野菜 エシャレットの収穫 ・エシャレットの葉は玉ねぎと同じ頃に枯れる。 ・収穫時期が少し遅れたようだ。 ・生で食べるのが最高に美味しいが、今回はエシャレットをラッキョ漬けにする。