tomoの満腹ノート

今 ここ この身 好きなことをして生きよう

昨日は気がつけば更新を休んでしまいました。。。(爆) せっかく来てくださったみなさま、ゴメンナサイm(_ _"m)ペコリ
小学校は登校日だったので完全にお休みな祝日ではなかったのですが、珍しく旦那が会社を休めて私も気分は休み。。。旦那がいるとなぜか普段のようには動けないんですよねぇ・・・なんて、言い訳でしょうか?(x_x;)
そして、夜ご飯はキムチ鍋♪おいし〜♪ 子どもたちも一緒に食べられたらいいなぁ〜と思ったけれどやっぱりムリでした。(*_*)子どもたちは別鍋で用意のちゃんこ鍋。(笑)
キムチ鍋を一緒に囲めるようになったとき・・・ それはこの子たちが大人になった時なのかも??? 

今夜は↑で残ったお肉を使って、ケチャップ&甘酢炒めに。先日のひじき豆に使った残りのお豆も入れて♪


  • 鶏と野菜の甘酢ケチャップ炒め
  • れんこん、ひじきの黒ごまサラダ和え(レシピはこちら)
  • 野菜のゆば巻き(めーむ冷凍)
  • なすの味噌汁

れんこんのしゃきしゃき感たまりません〜〜 好きだなぁ。この歯ごたえ。 野菜もたっぷりとれて栄養たっぷり、おすすめのメニューだと思います。

今週は一日だけのスクーリングでゆったりペース。ちょっとホッとしたような寂しいような。。。
前回は車椅子での移動を実際に乗ったり押したり交代しながら街へ繰り出しました。便利なスロープもちょっとした気の緩みが事故につながる・・・想像以上に重たい「人が乗った車椅子」を押しながら、その仕事の重みを感じました。