４月ももう終わり

サバと新ジャガのグリル。
サバに切り込みを入れて、そこにニンニクとタイムを埋め込んで、塩とオリーブオイルでしばらくマリネしてオーブンで焼く。
マリネを数時間したんだけどオリーブオイルの染み込みが少し足りなかったような気がする。でも結構簡単だしおいしかったのでリベンジしよう。

4連休だー

寒さのためレンズが曇ってしまいました。

ぎょうざが立った。

カプレーゼ。バジルまみれになってしまっている。バジルは小さめのほうがいいでしょう。ワインが飲みたいなぁ…

ビシソワーズ。私は大好きなのに、家族は気味悪がって全然手をつけてくれないので、ひとりで毎食飲んでいる。

おみやげのようかん。甘すぎず、本当においしい。もう少しで無くなるのが悲しい。買えばいいんだけど米子には店がないらしい。

朝：ホットサンド（レタス、トマト、チーズ、ハム）
食パンを焼くだけでなんでこんなにおいしくなるんだ。当分飽きなさそう。

夜：春巻、冷豚しゃぶ
春巻の手順を覚えるためにもう１度作ってみた。巻き方に改善の余地あり。でもあんはおいしかった。

懲りずにナムル。前回よりよい器がありました。
料理にはやっぱり真っ白な器がいいんだなーとしみじみ思いました。

○３色ナムル
おされに見える器とおされに見せる腕がほしいです。

きょうはナムル、あじの南蛮漬け、ルッコラのサラダ、以前作り置きしておいたミートソーススパゲティでした。
ルッコラは成長しすぎていて苦くて食べられたものではなかった。

一六タルトみたいになってしまった。

○水餃子と春巻
ぎょうざは皮から作るとぷりぷりでおいしい！（自分で作ってないけど）春巻は皮を巻く前の中身だけでも十分ごはんの友になると思う。

○スパゲティミートソースと即席ザワークラウト
自分では成功したつもりだったけど、家族の反応は薄かった。